摘要：导语：茅台酒不是贡酒，成了行业第一，这些好酒都是贡酒，却不太出名中国的酒文化博大精深，是中华文化的重要成员，朝代更迭了几十个，酒文化却从未断绝过，反而发展得越来越好。如今的白酒很好地体现了酒文化的繁荣，可谓名酒荟萃、好酒云集，还诞生了享誉全...
导语：茅台酒不是贡酒，成了行业第一，这些好酒都是贡酒，却不太出名
中国的酒文化博大精深，是中华文化的重要成员，朝代更迭了几十个，酒文化却从未断绝过，反而发展得越来越好。
如今的白酒很好地体现了酒文化的繁荣，可谓名酒荟萃、好酒云集，还诞生了享誉全世界的茅台酒，在每年的白酒利润榜单上，茅台酒远超第二名，牢牢占据着第一。
但你真正了解茅台的历史后会发现，相比很多名酒，茅台酒八百年的历史算不得很久，而且在古代也不是贡酒或者御酒，能取得这份成绩，不仅有实力，更是有气运加身。
茅台酒是一个极端，而国内的一些传统酒水却成了茅台酒的“对立面”，他们都曾是古代贡酒或者御酒，受皇帝御封，如今却不太出名，比如说下面的3款好酒，就是典型例子。
一、迎驾贡酒
它是安徽霍山的特产白酒，也是当地的地理性标志产品。
迎驾贡酒早在西汉时期就被汉武帝御封为贡酒，当时汉武帝南巡至此，当地老百姓以酒相迎，汉武帝品尝过觉得是好酒，所以后来被称为“迎驾贡酒”。
如今的迎驾贡酒虽然和西汉时期的酒不是一种酒，但文化得其传承，所用工艺也是在当地传统酿造工艺上总结而来的老五瓯工艺。
这是这种工艺在当地的出酒率不高，不太理想，后来借鉴了五粮液的酿造工艺，对原料和工艺进行了适度的调整，酿造出“窖香优雅浓郁、绵甜爽口”的迎驾贡酒。
迎驾贡酒也因此成为江淮地区五粮酿造工艺的先驱，只是有着“贡酒”名头的它没能走出安徽，在国内没什么名气。
二、鹤年贡酒
在明清两朝是宫廷御用贡酒，其酿制方法被列为宫廷秘方，平民百姓基本喝不到，一般是宫廷贵族或者权贵人士。
相传，明朝时期的名相严嵩曾去过鹤年堂讨教，当家主人为他亲手调制鹤年老酒，喝完后对身体效果很好，嘉庆皇帝听后大感神奇，随后被列为宫廷秘方。
直到1927年，人们按照传承遗方，重新酿制出了各种特色的鹤年贡酒，深受京城文雅人士的喜爱，甚至是一些外国人都赞不绝口。
好在鹤年贡酒的传承没有断绝，成为了中国酒界的瑰宝。
不知道什么原因，这样一款好酒都没能走向全国，很多人都不知道有这么一款酒，也许它走的不是现代白酒的营销路子。
三、五加皮酒
它是中国最古老的贡酒之一，是记载在李时珍《本草纲目》中的一种酒，如今以广州的五加皮酒最有名。
相传，清乾隆年间，皇帝南巡，同行的皇子永琰突遇大病，随行的太医根据《本草纲目》配置出五加皮酒为其治病，因效果显著，被乾隆皇帝封为宫廷御酒。
五加皮酒中加入了包含五加皮、肉桂、人参等二十多种草本浸泡而成，对身体有一定的裨益，所以长期以来在民间很受欢迎。
只是如今是白酒当道的时代，我国的其它酒种似乎都被压制，黄酒就是典型例子，所以这样一款贡酒在国内也不出名，茶余饭后也没怎么听人说过。
今天的古代贡酒就说到这了，你觉得这些贡酒是不是我国酒水界的一大遗憾呢？欢迎在下方讨论。
