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贵州出好酒!除了飞天茅台,这3大酱酒也是好酒,行家才买

2022-11-05 19:03:49 3575

摘要:导语:贵州出好酒!除了飞天茅台,这3大酱酒也是好酒,行家才买我国的酒文化博大精深,酒产地也是南北各不相同,即便是同一种香型,最终的风味也千奇百怪,但无疑都是好酒。在众多的香型中,贵州的酱香酒因精湛复杂的工艺和神秘的勾调技术水平,成了白酒的集...

导语:贵州出好酒!除了飞天茅台,这3大酱酒也是好酒,行家才买

我国的酒文化博大精深,酒产地也是南北各不相同,即便是同一种香型,最终的风味也千奇百怪,但无疑都是好酒。

在众多的香型中,贵州的酱香酒因精湛复杂的工艺和神秘的勾调技术水平,成了白酒的集大成者之一,由此诞生出贵州茅台这样的“酒中王者”。

当下,最热门的茅台,不是珍品和精品茅台,而是飞天茅台,仅有普茅品质的它在众多名酒中脱颖而出,占据着白酒流量的前几名。

因此,民间亦有“好酒看贵州,贵州出好酒”的说法。

贵州既然是好酒产地,那么贵州的好酒绝不仅是飞天茅台,除了它,这3大酱酒也是好酒,只不过名气不大,平时买的也就行家了。

1、钓鱼台酒

很多人听过“钓鱼台某宾馆”,但没听过它的“钓鱼台酒”,其实就是某宾馆旗下的。

名字起得相当好,在酒友圈内知名度很高。

懂酒的人都知道,钓鱼台酒是“茅台镇三台之一”,销量仅次于茅台,主打高端品牌,经常是国内机关单位的招待用酒。

以前只用作招待贵宾,近几年才开始对外销售,不过没有茅台那么张扬,平时不做广告,也不讲故事,也没有请明星代言,非常的低调。

我周边认识这款酒的也不多,可奇怪的钓鱼台酒在4年时间就创造了90%的销量来自民间这个纪录,可能是酒质确实很出色。

2、珍酒

产自贵州遵义,起源于上世纪七十年代的茅台酒异地试验项目,所用工艺来自于原先茅台酒厂,即贵州茅台镇传统的12987酱香工艺。

珍酒是原先的茅台酒厂经过了10年的试验酿制出来的酱香酒,在香味和微量元素等方面很接近茅台,虽然不是茅台,但具备茅台酒的基本风格,也是酒中珍品。

通过85鉴定后,试验酒更名为珍酒,只是后面因为营销上和体制方面的原因,逐渐销声匿迹,直到09年珍酒才焕发生机。

珍酒现在定位中低端市场,经过十多年的经营,酒质和口感都很不错,在贵州市场占有率比较高,喜欢茅系酱香的可以从它开始喝。

3、习酒

习酒在早期是做浓香型白酒的企业,只不过出得不太出色,甚至濒临倒闭的危险。

关键时刻,茅台酒帮了一把,将习酒收购,变成了它旗下的子公司。

习酒产地在二郎滩,距离茅台镇仅50多公里,气候地理环境和茅台镇比较相似。

因此习酒后来按照茅台酒的工艺酿制酱香型白酒,旗下好几款酱香酒因酒质出色,在市场上的表现很亮眼,曾一度威胁到茅台酒的地位。

还好都是一家人,习酒也帮助茅台酒牢牢地掌控中低端酱香酒市场,在贵州发展得也顺风顺水,还做出了自己的特色,相对以前,习酒似乎更加的独立。

看完是不是觉得,贵州的好酒不只有茅台,这3大贵州名酒名气虽说比不过茅台,但酒质都不差,各有特色。

只是名气总被茅台酒压上一头,所以在省外,喝的人大多是一些行家。

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