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喝了贵州茅台,你知道贵州老八大名酒都有什么吗?

时间:2022-11-05 19:14:42 | 浏览:3338

文:KIKI哦咿呀编:猫 九技术支持:北京东方黄埔白酒技术研究院除了茅台,关于贵州还有这些一说起贵州大家都会想到茅台酒,茅台酒,堪称中国故事讲得最好的酒。但从企业的角度上看,茅台这绝对是算得上是金融巨子,是中国最大的白酒金融公司,发行的酒比

文:KIKI哦咿呀

编:猫 九

技术支持:北京东方黄埔白酒技术研究院

除了茅台,关于贵州还有这些一说起贵州大家都会想到茅台酒,茅台酒,堪称中国故事讲得最好的酒。但从企业的角度上看,茅台这绝对是算得上是金融巨子,是中国最大的白酒金融公司,发行的酒比理财产品还厉害,每年年化收益随便算算高于5%。

同时也是中国白酒中水分较少的几种酒之一,毕竟全系列都是53度,酒精总多于水分的。吹牛的水分也很少,比如所有基酒自产自销,没有勾兑一滴酒精。

其实作为中国名酒大省,贵州酒的光环不仅仅是自来源于大家熟悉的茅台,早在上个世纪七、八十年代,贵州几乎人人都在生产酒,也在那个时候出了不少名酒,也是因为这些名酒才让贵州的名声远扬,今天我们就一起来盘点一下贵州省历届名酒评选会评选的老八大名酒吧!

第一:茅台

还是从大家最为熟悉的开始,茅台产于贵州省仁怀市茅台镇,由当地荣和、成义、恒兴三家烧坊合并而来,大曲酱香型白酒的鼻祖,同时是中国老八大名酒之一。

口感:酒液清亮,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。

第二:习酒

贵州地区的硬通货,以做浓香起家,现在改行搞酱香依旧是黔人口粮。

曾经的浓香江湖地位很高,习水大曲曾被赐名"气死茅台",现在说到习酒五星,大多数贵州酒友都能补充出"液体黄金"这后半句。现在重新发力酱香,1988终端价格持续上涨。

口感:酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。

第三:董酒

董酒可以说是最没号召力的"八大名酒",产于贵州遵义市汇川区董公寺镇,它也是中国老八大名酒之一。抗日战争时期,浙江大学西迁遵义,教授们认为"董"字寓意"百草",遂提议将此酒命名为"董酒",从此,董酒命名开来,蜚声大江南北。

但是,这款酒在省内被茅习珍踩在地下摩擦,多次易手,企业忙于内耗。错过了白酒的黄金二十年,甚是可惜。

第四:平坝窖酒

现在的地位可能比董酒还要更惨一点,产于贵州平坝县。平坝窖酒因注册商标为金壶牌,故又称金壶窖酒。

但是不知道是营销的问题还是经营的问题,根本就没有什么人买这款酒,如果各位酒友对于纯粮酒有兴趣的话,其实这款酒也可以试试。

以高粱、稻谷、糯谷为原料,用当地产香麦、大米配以中药制小曲,以小麦及麸皮与中草药踩香曲,小曲糖化,香曲下窑。采用茅台酒生产工艺酿造。

口感:具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。

第五:安酒

属于一手好牌打烂的典型代表,炸金花起手三个A,闷了几把居然不要了。

曾经安顺和黄果树瀑布同名的代名词,现在安酒简直落寞。天下皆知黄果树,几人曾饮安顺酒。

产于上世纪30年代的贵州安顺地区,其创始人周绍臣,出生于中药世家又精通酿酒工艺,他在酿酒时选取中草药制曲,使得该酒别具风味,因此也被群众称为"安茅"、"周茅"。

换了老板以后文案和工艺这些年都是在继续走老路,让消费者直接敬而远之。

第六:金沙窖酒

产于贵州金沙县,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,早在60年代被誉为贵州"二茅台"。现在变成了出了贵州就没几个人认的大酒厂,金沙县脱贫之后该酒地位直线下降。

曾经在省内被称为第二茅台,现在称茅台的二十分之一都还差很多。

特点:清澈透明,酯香浓郁,甜香醇和,回味无穷。

第七:鸭溪窖酒

黔派浓香过气明星。浓中带酱畅销一时,奈何经济腾飞的过程中不进行品牌升级,走错路后继续一错再错。

前身"雷泉"在民国时期就畅销黔北,固守孤岛致使渐渐不为人知。不由让人感叹"兵无常势,水无常形",市场真是瞬息万变,机会也是稍纵即逝。

口感:酒精浓度为55度,窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长的独特风格。虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点。

第八:湄 窖

产于贵州湄潭,原名湄江窖酒,因取湄江之水佳酿而得名。

这个要说从名酒之列掉下来的原因可能就是名字的锅,中国人就是喜欢讲究一个吉利,这个名字读起来酒确实有些不太讨巧。

口感:属于浓香型大曲白酒,酒度为55度,具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净,回味悠长等特点。

虽然说今天这八大名酒大多数都已经掉下了名酒之列,甚至很多人根本都已经没有听说这里面的一些酒了,但是它们都为贵州酒业或多或少的都添上了浓墨重彩的一笔,我们也可以从它们的身上学到很多东西,比如:不管是工艺还是文案策划,总吃老本是不行的,落后就要挨打!

今天的分享就到这里了,各位酒友有没有喝过贵州这八款名酒呢?欢迎在评论区分享、留言关于这八款酒的感受~

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