摘要：导语：XO，堪称洋酒中的“茅台”，为何能让广东的富豪都“爱不释手”？大家都知道我国文化是上下五千年，这其中就包括了酒文化。白酒是我国古代劳动人民的结晶并且延续到现在，仍旧还在发光发热。说到白酒就是中国，那外国呢？如果是经常喝酒的朋友肯定都清...
导语：XO，堪称洋酒中的“茅台”，为何能让广东的富豪都“爱不释手”？
大家都知道我国文化是上下五千年，这其中就包括了酒文化。白酒是我国古代劳动人民的结晶并且延续到现在，仍旧还在发光发热。说到白酒就是中国，那外国呢？如果是经常喝酒的朋友肯定都清楚，那就是白兰地、威士忌、葡萄酒之类的洋酒了。
这其中就有一款很出名的洋酒，叫做XO，酒友们都称它为洋酒中的“茅台”，而且有时候看外国电影的时候出镜最多的就是它，所以现在很多广东的富豪都对它“爱不释手”，这是为什么？
我也想知道答案，就去简单了解了一下。首先我们要知道这个XO到底是什么意思，XO其实表示白兰地原浆酒的陈酿期，是“Extra Old”的缩写，是“特陈”的意思，就是说XO对应的就是十年以上的陈酿期。
而且这款酒本身就是多种酒混合调配而成，要达到XO等级需要酒里面改的所有酒类都达到了十年的陈放期，这其中的珍贵我相信朋友们都清楚，再说酒本身就是越陈越香，十年是佳酿能有多好喝，想到都令人激动，也难怪富豪们都喜欢了。
第二个，虽然XO是也是烈性酒，但是只有40度左右，相比较起来度数不高，而且喝法比较多，一般来说喝洋酒都是要加冰块，冰镇的同时还会稀释一些度数，还可以加汽水之类的混合在一起喝，富豪嘛，肯定还是喜欢花样多点的酒了。
但是我认为这个洋酒中的“茅台”始终还是洋酒，比我们真正的茅台还是差点意思。而且要是各位是因为想喝烈性酒而选择洋酒的话那就更没有必要了，世界有六大烈性酒酒种，分别是白酒、金酒、威士忌、白兰地、伏特加、和朗姆酒，而我国的白酒又是独树一帜，其他酒种根本没法比。
中国的白酒从酿造工艺、周期和原料来看就和洋酒不一样，而最根本的差异就是我国传统白酒是固态发酵，其他基本都是液态发酵。想具体了解一下我国的白酒？那我就举两个例子来说明吧！
第一个：古道江湖2900
这酒是近年崛起的川派浓香型白酒，酒厂位于四川邛崃，本身就是我国白酒酿造的黄金三角区，有着天然的酿酒优势，酒厂本身是做基酒起家的， 有了做基酒的三十二年历史才开始着手发展自己的品牌。
原料的选择也是十分的用心，精选五种粮食谷物，经过科学分析打造出最适宜的入口的比例，采用传统工艺固态酿造，再加上富含矿物质的天山冰川泉水，打造出极高的酒质。
而“2900”则代表着这款酒里的基酒窖藏天数，也就是说这款2900里的基酒足足有八年之久。所以很多酒友都说它一喝就会有一股醇厚、厚重的感觉，这都是因为有时间的沉淀，而且入口绵、香气大、余味长。
第二个：茅台王子酒
这个酒被叫做飞天茅台的弟弟，都是贵州茅台酒业推出的，和茅台同出一源，所以最基本的品质问题是很有保障的。选择的原料也和飞茅来自同一地区，包含了绿色有机的优质高粱和小麦，再加上酿造用水是纯净的赤水河水，从源头上保证了酒的高质量。
酿造工艺也很特殊，从原料进厂到出厂至少要两年，一年一个生产周期，用的粮食多，用的酒曲多，只取精华，所以出酒率低，酒质上好。在漫长的等待中让有益的微生物进行反应，所以即使喝多了也不会上头，胃也不会难受。
这款闻起来清新纯净，还有一股浓厚的酱香味，喝起来酱香和粮香也是很足的，入口略微有酸涩感，中后段有焦糊香和花果香，各种味道比较协调，仔细回味的话还会微微发甜，有回甘。
白酒可是我国珍贵的一颗明珠，不必为了自己的面子非要喝那些洋酒，如果要说那些广东的富豪有多喜欢XO，肯定也不见得，多半都是跟着风气喝罢了。酒类饮料这东西完全不必跟着外国，酒文化中国比西方长得多，你觉得有不有理呢？
