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“风口浪尖”上的茅台1935:是能接替飞天,还是会沦为业界笑柄?

2023-01-07 21:32:07 2188

摘要:2022年,也就是今年的1月18日,茅台股份为纪念“1935年,茅台前身烧房在西南各省物资展览会荣获特等奖”,推出了一款名为茅台1935的500ml高端酱香型白酒,零售指导价:1188元。按照茅台酒惯例,这价钱普通人是买不到这款酒的很快酒贩...

2022年,也就是今年的1月18日,茅台股份为纪念“1935年,茅台前身烧房在西南各省物资展览会荣获特等奖”,推出了一款名为茅台1935的500ml高端酱香型白酒,零售指导价:1188元。

按照茅台酒惯例,这价钱普通人是买不到这款酒的

很快酒贩子就行动了起来,以“新任飞天的名义”直接把价格抬高了300—500元。但可笑的是,正当这些酒贩子做春秋大梦,想借此机会大赚一笔的时候,茅台新推出i茅台app上竟然可以原价预约购买。

这波操作一出来,茅台1935的价格稳定在了1350左右

近期中秋节后,白酒销量对比之前了一波不小的下滑,不少名酒纷纷降价,而茅台1935的市场价更是直降百元,多地酒商甚至放出“不再收茅台1935”。

茅台1935——从能接替飞天,沦为了“业界笑柄”

从口感上对于普飞:茅台1935执行GB/T26760(优级)的标准,在口感方面,延续了经典的茅系酱香,入口的酸感、酱香非常突出,有很明显的回甘;中段的焦糊香、果香很厚重,层次感突出;收口有一定的苦涩感。

挂杯和酒花一如既往的保持了高标准,就算没有“茅台二字”,也是高品质酱酒。

但这种程度想要比肩飞天差的还是很远,更不要说是接替了。

飞天的酒质可以说在酱酒里是个标杆,尤其是18年之前生产的老飞天,酒体老熟饱满,酱香无与伦比;中段的粮食香、焦香浓郁,五味协调。

各位也可以想一个很简单的道理,同个商家价格是能决定品质的。

从收藏、商业价值上对于普飞:零售指导价1499的普飞加价300能不能买到?零售价指导价1188的茅台1935加价300能不买。

这个问题前面分析过,现在回答着很轻松,所以答案不直说也一目了然。

再从销量上对于普飞:飞天依然一骑绝尘,茅台1935连车尾灯都看不到。

茅台1935这步棋,贵州万亿酒企真的错走了吗?

现在可能是业界笑柄,但几年之后,茅台的大智慧才会被逐渐理解。

①填补产品线空白:茅台现在的产品线布局堪称完美,但百密一疏的就是自身的入门级高端产品,普飞的指导价虽然是1499,但很多酒商不接受它指导,这就导致一些预算1000—2000的刚需用户流失。

茅台1935的出现刚好填补了空白,并且酒厂下“血本”来稳定价格。

②变相降价:价格是高悬在“茅台头上的利剑”,其他产品降价势必引起轩然大波。

但价格摆在这里就有很多“潜在客户”被割离开,如今茅台发展也到了瓶颈。也需要一剂强心剂,茅台1935和茅台冰淇淋都是

现在酱香热也在逐渐消退,茅台的这步“敢为天下先”不失为大智之举,茅台1935不会接替飞天,但绝对也不至于沦为业界笑柄,而是茅台在成为为“平价茅台”的一个过渡,甚至更想改变酱酒的格局。

毕竟如果有一家酒企能改变酱酒格局,那一定是茅台了

茅台有这样的动作,其他酒企也都相继跟风,以后的酱酒市场很可能朝着重酒质,轻营销的方向发展。早在茅台之前,不少高品质酱香酒就一定坚持平价,拿酒质

来打开市场,这是一个良性发展趋势,下面这款酒正是如此。

经典茅系——风云酱父封藏

这款酒酿造于贵州赤水河畔,以红樱子糯高粱为骨,用美酒河水为魂,采用优质坤沙工艺酿造一整年,再窖藏5个春秋,最后还要加入12年的酱香之父李兴发遗留下来的传世老酒反复勾调,经过口感测试后酿出的茅香珍品。

它的酿造人正是茅台原厂长、酱香之父李兴发的儿子,也是嫡传弟子李长寿。

为了缅怀和继承父亲的遗志,他以高标准酿造了这款酒。当年李兴发时任茅台副厂长时,不仅解决了茅台酒质不稳定、产量不足的问题,还归纳总结出了酱酒的“三大典型体”,把酱香酒的酒质推上了高点。

李长寿秉承如此技术酿造出来的这款酒,入口酱香突出,口感细腻;中段的果香焦香十分浓郁,落口的糊味略重,真琼浆玉液啊!

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