时间:2022-10-12 20:31:59 | 浏览:600
“怎么保存茅台酒?”
这是近期被问得最多的一个问题。茅台酒的保存,北方的朋友省心很多,而南方的酒友则要多注意很多细节:雷雨季节、夏季高温等。一不小心,会导致外观颜色变黑变黄或者出现霉点。
以前写过这类文章,今天系统地再说一次。
关于茅台酒的保存,没有成文的规定,现在比较认可的一些方法,都是经过时间认证的。
但还有很多过去的错误经验,在起着误导作用。
近段时间被问得最多的一个问题是:将茅台酒的瓶盖用蜡封住,是不是能防止跑酒?
这种方法,会大大破坏茅台酒的品相,类似的还有用生料带裹瓶口,或者热缩膜、航空杯等方式,对于防止跑酒起不到有效作用,但是可能严重地破坏品相,例如导致喷码模糊等,
对于长期收藏来说,航空杯、热缩膜的作用,主要是用于防尘或防止出现小蚊虫的排泄物等情况,一旦使用,必须扎孔,以免喷码模糊。
但是一般情况下不建议使用:一旦使用不当,极有可能破坏品相。
对于整件的茅台酒保存来说,可以使用保鲜膜防尘,需要注意的一点是:在干燥的情况下封装。
茅台酒保存之跑酒
长期收藏茅台酒的极大雷区:跑酒漏酒、受潮、被暴晒。
跑酒漏酒是很多人最先担心的问题,对于这一点,四个字:切勿折腾。
1996年8月19日,茅台公司正式启用了从意大利GUALA公司进口的专用瓶盖,该瓶盖具有防伪、防漏、防再次灌装等功能,极大地改善了跑酒漏酒的问题。
跑酒漏酒的茅台酒,很大一部分是天生原因,例如56个名族、世博大全套以及十大青铜器酒都有漏酒严重的情况。
当然也有可能是在运输过程中瓶盖顶部被破坏带来的,不过这一问题,在2018年后也得到了改善。
经验证明,跑酒严重的茅台酒,不管怎样都会跑酒,无法完全规避。不跑的,不用担心。
茅台酒买回后,定期称重并做好记录,如果发现跑酒严重,换到密封性更好到玻璃瓶里,或者叫上三五好友一起喝了。
茅台酒保存之防潮
茅台酒瓶身发黄、霉点,都是潮湿的产物,如果时间过长,对酒质都会造成十分不利影响。
一般情况下,茅台酒到保存环境,湿度在60%—70%即可,但是在梅雨季节,很多酒友会将抽湿机开到45%左右,
据收藏茅台酒多年的杨俊老师的经验,如果是单瓶、比较贵重的酒,比如说三五十年的老酒,可以用保鲜袋装起来,并放入一包干燥剂,打好死结就行了。
对于客厅酒柜摆柜的茅台酒,梅雨季节也需要注意,如果是特别贵的酒可以下柜,用上述方法保存。
茅台酒的存放位置也需要注意。不要靠墙、不要直接接触地面,整件茅台酒可以用厚纸皮隔离。
如果使用泡沫隔离,则需要注意:泡沫易变形,可能导致箱子翻下来。
茅台酒保存之防高温
茅台酒不怕低温,但怕高温,温度过高,酒更容易挥发,一般储存茅台酒的温度以5摄氏度——30摄氏度为宜,最佳温度20摄氏度左右。
防高温的方式比较简单:装空调或买恒温酒柜都可以。如果装空调,夏天将空调开至环保温度即可。
值得注意的还是放在酒柜中摆柜的茅台酒,尽量少开酒柜灯,长期开灯会带来局部区域的温度变化,对酒体有一定的促进挥发作用。如果是夏天,酒柜里的温度甚至超过40度。如果酒柜是玻璃柜,要尽量减少抽烟,因为长期的烟油环境对茅台酒瓶身有很大的促旧作用,导致瓶身发黄发黑。
除了防止高温,茅台酒的保存注意避光,尤其是不可以长期置放于阳光可以照射到的地方,对酒质的影响极大。
茅台酒的保存,看上去不复杂,防潮防高温、避光通风即可。但是真正做到却也不算容易,且一旦品相破坏,便难以修复。
随着岁月的积累,老茅台增值的故事往往很诱人,但能长期保存品相完好的酒并不多。
好名字能给人留下好印象,当人们听到一个好听个性的名字时,心情也会非常的好,这样自然也有利于孩子。正因为名字很重要,所以父母在给男孩起名时,可能会出现各种“过度”行为,比如太过追求名字的新颖个性,导致名字非常复杂难记。
男孩子的名字除了好听,还要富有内涵接下来为大家推荐虎年男孩的惊艳好名,如果起名有需要,可以借鉴。免费取名网提供虎年男孩的惊艳好名免费取名、测名工具:wwwchahaomingcom
取名字也是一门学问,这门学问叫做姓名学。我国有句成语,名正言顺。一个人有一个好名字,都有助于他的事业、财运、婚姻、健康和人际交往。常言道,传子千金,不如教子一艺,教子一艺,不如赐子好名。下面是小编整理的好听的雷姓男孩名字大全,雷家需要起名的父母赶紧收藏免费取名网提供免费取名、测名工具:www
取名字也是一门学问,这门学问叫做姓名学。我国有句成语,名正言顺。一个人有一个好名字,都有助于他的事业、财运、婚姻、健康和人际交往。常言道,传子千金,不如教子一艺,教子一艺,不如赐子好名。下面是小编整理的好听的牛姓男孩名字大全,牛家需要起名的父母赶紧收藏免费取名网提供免费取名、测名工具:www
入手一对文玩核桃,会挑很关键。虽说现在文玩核桃由于量产,价格已经大不如前了。但是作为文玩的传统品类,核桃还是很受文玩爱好者喜爱的。大个头的精品核桃还是比较稀有而且价格依然坚挺。下面来跟大家分享一下挑选文玩核桃最靠谱的几个注意事项:1、看大小
文玩葫芦去皮的8大要诀,带你体会制作把玩的美妙乐趣. 心自在梦逍遥 最近看到许多朋友都开始尝试自己种植心爱的葫芦,可他们对新葫芦的处理方法又很是片面或是一知半解,这样导致很多本来可以很精美的葫芦花皮或损伤,真是看的让人心疼和惋惜!3,给葫芦
广州白云国际机场今晨发布公告,4月27日晚,白云机场在员工例行核酸检测中发现有核酸检测异常,机场采取措施进行有效管控,因疫情防控需要,白云机场从即日起调整部分国内客运航班计划,28日初步安排12点后运行部分国内航班。请广大旅客留意政府公告或
注意!6月8日起,所有进入白云机场航站楼的人员(包括搭乘航班出港的旅客和接、送行人员),都需在T1或T2的指定入口处,通过刷身份证查验健康码“绿码”和48小时内核酸检测阴性证明。▷▶所有进入航站楼人员均需出示绿码和核酸报告根据《广州市新型冠
睡眠重要吗?真的很重要!让我们来看一组数据:每晚睡眠不足4个小时的成年人,死亡率要高180%;睡眠不足的人群衰老速度是正常人的2.5-3倍;经常失眠的人发生抑郁的几率是正常人的5倍;我国因疲劳驾驶造成的特大交通事故占40%-80%……以下2
拥有好的睡眠才能有一个好的状态面对第二天,但是现在很多人都难以拥有健康的睡眠,早上起不来、晚上睡不着,这是现代大多数人的通病。那么如何才能拥有健康的睡眠呢?如何拥有健康的睡眠?注意这5点睡觉的房间不宜过大传统的养生讲究在睡觉前一定要把门窗关